PENGUEN ペンギン パプリカペースト ビベルサルチャ 360gトルコ産 スイートペッパーペースト

商品説明 名称 ビベルサルチャ（パプリカペースト） 原材料名 パプリカ（ビベル）、塩 内容量 360g 賞味期限 2020年10月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

開封後は冷蔵庫で保存してください。

原産国名 トルコ 輸入者 有限会社セルチェ あわせてどうぞ！↓ 料理がおいしくなる!トルコ風スパイス トマトサルチャ大人気!! 一流レストランの隠し味!! トルコのパプリカのペースト ビベルサルチャ　360g トマトサルチャと兄弟分の、「ビベルサルチャ」。

ビベルとは、ピーマンやパプリカ、しし唐などの仲間をさすトルコ語です。

大きく長い赤パプリカを、すっかり形が無くなるまで煮詰めた、トルコ独特の調味料です。

実はこれ、東京で、朝日新聞でも取り上げられた話題のトルコ料理レストランでも使っている、一流の味の下支え。

赤いけれど、辛味はまったくありません。

トマトサルチャよりもかすかに苦味があり、トマトサルチャに混ぜると、より複雑で深い味になります。

スプーンですくって、なべ・フライパンに入れるだけ。

野菜料理も肉料理も、しっかりしたコクと旨みが出ます。

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